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エアーワンダー

仕様・機能

より快適に、より安全に。

エアーワンダーロゴ

厨房排気装置では初めて円筒型フィルターを内蔵し、 高い油塵除去率とイージーメンテナンスを実現して好評を博した「エアーワンダー」が更に進化いたしました。

除去率はそのままに、フィルターの低圧損化・風量アップを実現。 フィルターの洗浄にはスプレー洗浄方式を新たに追加し、 システムは常にクリーンな状態を維持します。 また、供給装置は従来より大幅に小型化し、狭い厨房内でも置き場所に困りません。 専用洗浄液もパワーアップし、排水負荷や悪臭を抑えることができました。

地球環境に優しく、厨房環境に快適な「エアーワンダー」NEWシリーズ。
時代はもう21世紀。人と自然の未来を、もう一度考え直してみませんか。

仕様

概要/モデル AW2-500W AW2-800W AW2-1100W


外形寸法(mm) W780×D370×H359 W1,080×D370×H359 W1,380×D370×H359
ダクト開口寸法(mm) W450×D280 W550×D280 W650×D280
製品重量(kg) 20.0 26.0 34.0
液タンク容量(l) 4.5 7.0 10.0


外形寸法(mm) W340×D300×H430 W400×D360×H470
液タンク容量(l) 15 25

処理風量別型式選定表

※計測環境:ダクト[W450×D400×6m] フード[W2,800×D1,200] 単位:m3/min(m3/h)
圧損/モデル AW2-500W AW2-800W AW2-1100W
50Pa 17.1(1,023) 28.3(1,696) 37.4(2,246)
100Pa 23.9(1,438) 39.1(2,348) 51.8(3,110)
150Pa 29.5(1,772) 48.9(2,935) 64.8(3,888)
200Pa 35.1(2,106) 58.1(3,483) 76.9(4,613)
250Pa 40.1(2,404) 65.2(3,914) 86.4(5,184)

機能模式図

(1)2点通過による油塵除去

調理中の油塵は、特殊金属フィルターを通過する際、縮流加速遠心分離効果により除去されます。
このとき、油塵はフィルターの側面(A点)から上方(B点)へと2回通過するので、非常に高い油塵除去率を実現しました。

(2)フィルターの浸透洗浄

店舗の営業終了後、プログラムタイマーによりフィルターの回転が始まります。
このとき、同時に水と洗浄液がそれぞれ規定位置まで自動供給され、希釈液によりフィルターについた油塵を洗い流します。

(3)フィルターのスプレー洗浄

その後、再びタイマーが始動し、今度は水スプレー放射によるフィルターの“すすぎ” が始まります。
タンク内に残留した油と洗剤の乳化物もこのとき一緒にオーバーフロー(※)され、タンク内は清潔な水分のみとなります。

※ オーバーフロー・・・溢れ流れること
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