厨房排気グリス除去装置
仕様・機能 (※エアーワンダーの製造・販売は終了致しました)
より快適に、より安全に。
厨房排気装置では初めて円筒型フィルターを内蔵し、 高い油塵除去率とイージーメンテナンスを実現して好評を博した「エアーワンダー」が更に進化いたしました。
除去率はそのままに、フィルターの低圧損化・風量アップを実現。 フィルターの洗浄にはスプレー洗浄方式を新たに追加し、 システムは常にクリーンな状態を維持します。 また、供給装置は従来より大幅に小型化し、狭い厨房内でも置き場所に困りません。 専用洗浄液もパワーアップし、排水負荷や悪臭を抑えることができました。
地球環境に優しく、厨房環境に快適な「エアーワンダー」NEWシリーズ。
時代はもう21世紀。人と自然の未来を、もう一度考え直してみませんか。
仕様
| 概要／モデル | AW2-500W | AW2-800W | AW2-1100W | |
|---|---|---|---|---|
| 本 体 部 |
外形寸法（mm） | W780×D370×H359 | W1,080×D370×H359 | W1,380×D370×H359 |
| ダクト開口寸法（mm） | W450×D280 | W550×D280 | W650×D280 | |
| 製品重量（kg） | 20.0 | 26.0 | 34.0 | |
| 液タンク容量（l） | 4.5 | 7.0 | 10.0 | |
| 供 給 部 |
外形寸法（mm） | W340×D300×H430 | W400×D360×H470 | |
| 液タンク容量（l） | 15 | 25 | ||
処理風量別型式選定表
※計測環境：ダクト[W450×D400×6m] フード[W2,800×D1,200]
単位：m3/min（m3/h）
| 圧損／モデル | AW2-500W | AW2-800W | AW2-1100W |
|---|---|---|---|
| 50Pa | 17.1(1,023) | 28.3(1,696) | 37.4(2,246) |
| 100Pa | 23.9(1,438) | 39.1(2,348) | 51.8(3,110) |
| 150Pa | 29.5(1,772) | 48.9(2,935) | 64.8(3,888) |
| 200Pa | 35.1(2,106) | 58.1(3,483) | 76.9(4,613) |
| 250Pa | 40.1(2,404) | 65.2(3,914) | 86.4(5,184) |
機能模式図
調理中の油塵は、特殊金属フィルターを通過する際、縮流加速遠心分離効果により除去されます。
このとき、油塵はフィルターの側面（A点）から上方（B点）へと2回通過するので、非常に高い油塵除去率を実現しました。
店舗の営業終了後、プログラムタイマーによりフィルターの回転が始まります。
このとき、同時に水と洗浄液がそれぞれ規定位置まで自動供給され、希釈液によりフィルターについた油塵を洗い流します。
その後、再びタイマーが始動し、今度は水スプレー放射によるフィルターの“すすぎ” が始まります。
タンク内に残留した油と洗剤の乳化物もこのとき一緒にオーバーフロー（※）され、タンク内は清潔な水分のみとなります。
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